7 причин заказать комплекс-барбекю

Навигация по статье:

• Комплекс объединяет сразу несколько конструкций
• Вы можете выбрать любую конфигурацию
• Вам доступны разные варианты дизайна
• Вокруг комплекса удобно делать зону для отдыха
• Качественные конструкции служат очень много лет
• Даже сложный комплекс можно установить за несколько дней
• У блюд, приготовленных в комплексе-барбекю, неповторимый вкус

Обустройство дачи или загородного дома — это долгий и кропотливый процесс, который связан с принятием множества решений. Например, многие хозяева до последнего не решаются сделать комплекс-барбекю и думают, нужно ли им вообще ставить мангал на улице, когда есть электрические домашние грили. Конечно, каждый сам находит ответ на этот вопрос, но мы предлагаем вам 7 аргументов в пользу того, что барбекю-комплекс — это хорошее решение, от которого не стоит отказываться.

Комплекс объединяет сразу несколько конструкций 

Количество элементов комплекса зависит непосредственно от модели и от комплектации. Варианты могут быть следующими:

• Мангал-камин. Это основная часть любой конструкции, поэтому без нее обойтись нельзя. Мангал предназначен для приготовления пищи на решетках и с помощью шампуров. Чаще всего его используют для мяса, но на нем можно готовить и рыбу, овощи. Ширина мангала может быть стандартной и увеличенной (75 и 100 сантиметров соответственно). Ее выбор зависит от того, в каких объемах будет готовиться еда. Для большой семьи или хозяев, которые часто принимают гостей, оптимальным решением будет расширенный камин размером в 100 сантиметров.
• Печь для казана. В крупных комплексах это очень частое решение, ведь в казане можно готовить супы, мясо, плов, овощи и многое другое. Эта посуда заменяет и кастрюли, и сковородки, поэтому на ней можно даже жарить.
• Русская мини-печь. Это уменьшенная копия обычной русской печи, в которой можно готовить мясо, рыбу, овощи, различную выпечку (в том числе хлеб или пиццу). Есть также другой вариант — помпейская печь. Это практически то же самое, но на европейский лад. В нашей стране покупатели чаще всего отдают предпочтение именно русскому варианту мини-печи.
• Печь-духовка. Если барбекю-комплекс из кирпича очень большой, а хозяева любят много готовить, то в него можно встроить даже печь-духовку. Принцип ее работы такой же, как и у обычной домашней духовки, но нагревание происходит за счет топки, расположенной под конструкцией.
• Тандыр. Для любителей восточной кухни этот вариант тоже незаменим, хотя он не пользуется такой же популярностью, как печь под казан. Пользоваться тандыром нужно уметь — какое-то время придется набивать руку. Но после этого в нем можно готовить мясо, овощи и разную выпечку — например, лепешки.
• Коптильня. Еще одно решение для тех, кто много готовит, это встроенная в комплекс коптильня. Она работает за счет жара, который поступает снаружи конструкции и длительного накопления тепла. Если вы редко едите копченую пищу, то необходимости в таком элементе точно нет. Но для настоящих любителей копченостей это прекрасный выбор.

  
  

По этому списку видно, сколько возможностей есть у хорошего комплекса-барбекю. Это многофункциональная конструкция, которая дает гурманам и кулинарам огромное поле для экспериментов.

Вы можете выбрать любую конфигурацию

Все перечисленные составляющие комплекса не являются обязательными. Как правило, производители таких конструкций позволяют клиентам выбрать подходящую конфигурацию из нескольких решений. В самом простом исполнении вы можете остановиться только на печи с мангалом. Это недорогой вариант, который понравится любителям шашлыка и мяса на решетке. Если не хочется готовить что-то другое, можно и не добавлять ненужные решения.

В то же время модульные барбекю-комплексы могут включать мангал, русскую мини-печь, тандыр, топку под казан и другие элементы. При желании можно даже добавить одну-две раковины и подвести к системе воду, канализацию. Такой вариант подходит, если комплекс стоит в летней отапливаемой кухне, которая функционирует в том числе и в холодное время года.

Иными словами, покупателя никто не ограничивает — сложность проекта зависит исключительно от его желаний и финансовых возможностей. А реализовать можно практически что угодно.

Вам доступны разные варианты дизайна

Оформление печи тоже может быть очень разным. Для отделки могут использоваться:

• Пустотелый щелевой кирпич. Он недорогой и выпускается в большом количестве оттенков, хотя наиболее популярными остаются коричневый, красный, желтый, бежевый.
• Полнотелый кирпич. Этот материал тоже изготавливается в разных оттенках, а еще он может быть стандартным и радиусным. Последний предназначен для отделки сложных элементов, например, арок, и имеет необычные формы.
• Кирпич, изготовленный вручную (ручной формовки). В отличие от фабричных материалов, он имеет необычную красивую фактуру и смотрится дороже. А еще кирпич ручной формовки часто имеет красивые переходы цвета. Эта неоднородность визуально украшает комплекс-барбекю.
• Камень природного происхождения. Для облицовки комплекса барбекю могут использоваться гранит, мрамор, бут и многие другие материалы. Главное, чтобы они были устойчивы к повышенным температурам и многим другим нежелательным факторам.

  
  

Реже всего для отделки печей-барбекю используются изразцы — специальные виды плитки с художественным оформлением. Они выглядят очень красиво, но делаются под заказ, а потому стоят намного дороже, чем обычный кирпич. Но если финансовые возможности позволяют, такой вариант тоже доступен. Причем мастера могут сделать изразцы любого цвета и с любым узором, рисунком — это индивидуальная работа, которая позволяет реализовать самые сложные задумки заказчика.

Вокруг комплекса удобно делать зону для отдыха

Часто печь-барбекю становится тем центром, вокруг которого обустраивается зона отдыха. Это очень удобно, потому что готовить еду, есть и общаться можно в одном месте. А вариантов того, как обустроить такую территорию, очень много. Можно сделать все под открытым небом, а можно поместить садовую мебель под навес, оставив печь в стороне. Также есть вариант создать большую беседку с крышей, а уже под ней разместить комплекс барбекю, обеденную группу, диваны и кресла для отдыха, а также другие элементы.

Уличная зона-барбекю хороша еще и тем, что ее можно украшать на свое усмотрение. Вы можете положить плитку, сделать дорожки, поставить любую садовую мебель, высадить цветы, кустарник и деревья, соорудить тент и повесить ночные фонарики — вариантов обустройства такое количество, что менять внешний вид зоны можно каждый сезон. Это прекрасная возможность для тех, кто любит творчество и интересные эксперименты.

Качественные конструкции служат очень много лет

Хороший комплекс барбекю из кирпича не может стоить слишком дешево. Но цена такой покупки оправдывается на сто процентов, причем в ближайшие сезоны. Если созданием конструкции изначально занимались профессионалы с хорошим опытом, то она будет долго сохранять свое качество. При этом со стороны хозяев требуется минимум усилий. Чтобы печь-барбекю служила как можно дольше, необходимо:

• Вовремя чистить дымоход и топки, убирая из них пепел и все лишнее.
• Не допускать того, чтобы на печь часто попадала вода.
• Соблюдать правила, которые касаются розжига. Например, в печах-барбекю нельзя жечь синтетический мусор. А топливо нужно использовать только то, что рекомендовал производитель. Обычно это дрова из определенных сортов древесины и уголь.

  
  

Также нужно вовремя обращать внимание на небольшие дефекты. Если где-то появилась трещина, ее нужно устранять сразу же, не дожидаясь, пока она станет больше. И этих правил достаточно, чтобы качественная печь-барбекю служила годами и радовала хозяев своими функциями.

Даже сложный комплекс можно установить за несколько дней

Конечно, тут важно учитывать ситуацию. Если заказ большого комплекса делается с нуля, за несколько дней реализовать проект не получится. Иногда его изготовление затягивается на месяцы. Например, покупатель хочет, чтобы печь-барбекю была облицована изразцами со сложным рисунком. Сами изразцы делаются только после того, как изготовлена печь, а на их производство может потребоваться до месяца работы. Ни о какой неделе тут не может идти и речи.

Но если вы выбираете модульные барбекю-комплексы, которые уже есть в наличии у продавца, указанные сроки вполне реальны. Многие компании привозят конструкции за два-три дня, а устанавливают их в день доставки, всего за несколько часов. Чем проще и популярнее модель барбекю, тем быстрее можно будет решить этот вопрос. И скорость в данном случае никак не ухудшит качество проекта. Установка в течение нескольких часов — это вполне оправданные сроки, если работают мастера с большим опытом.

Чтобы понимать, сколько придется ждать, лучше уточнять информацию конкретно по поводу выбранной печи. Тогда производитель даст исчерпывающую информацию и сориентирует по срокам.

У блюд, приготовленных в комплексе-барбекю, неповторимый вкус

Последняя причина заказать комплекс-барбекю — это качество самой еды. Если быть точным, то этот пункт нужно перенести в самое начало, ведь именно из-за блюд многие и заказывают такие конструкции. Еда, которая приготовлена в барбекю, имеет много плюсов:

• Дымный аромат, который так нравится многим гурманам.
• Высокое качество. Правильная температурная обработка позволяет сохранить все питательные вещества в мясе, рыбе, грибах и овощах.
• Пониженная жирность. Если вы жарите мясо на сковородке, то весь его жир сохраняется в структуре. Но если то же мясо готовится на шампурах или решетке, часть этого жира вытапливается — соответственно, блюдо получается менее жирным.
• Огромное количество интересных рецептов для приготовления еды на огне. Это касается как основных блюд, так и тех соусов, которые к ним подаются. Вы можете бесконечно экспериментировать и искать что-то новое — варианты не закончатся в ближайшие много лет.

  
  

Как правило, хорошо подобранный комплекс-барбекю становится одной из любимых покупок всей семьи. А если вокруг него организовать зону отдыха, где будут собираться все близкие люди и друзья, то он станет еще и центром общения, хорошего настроения и расслабления. Это точно стоит того, чтобы потратить деньги и немного времени на реализацию качественного проекта.